Waffle all'Erba: Per Combattere la Fame Chimica

Capita a tutti, prima o poi, di aver a che fare con una fusione che rosicchia lo stomaco e il desiderio di riempirlo con ogni sorta di cibo goloso. E cosa possiamo fare? Mangiare più erba, ovviamente! O, sarebbe meglio dire, preparare un sontuoso, succulento e dolce waffle belga a base di erba. La cosa migliore? Non solo il sapore esaltante, ma anche l'estrema facilità di preparazione, oltre, naturalmente, alla fusione che ne consegue.

Avvertenza: Questa ricetta richiede impiego di cannabutter. Se non ne avete disposizione, potete scoprire come prepararlo qui.

INGREDIENTI

• 70g di zucchero bianco
• 2 uova, tuorlo e albume separati
• 2 tazze e 3/4 di farina autolievitante
• 2 tazze di latte intero tiepido
• 1/2 tazza di burro alla Cannabis
• 1 cucchiaino e 1/2 di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di sale

PREPARAZIONE

1. Mescolate in una grande terrina lo zucchero e i tuorli fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Aggiungete l'estratto di vaniglia, quindi la farina e il latte, poco alla volta, fino ad ottenere una consistenza morbida.

3. In un'altra terrina, sbattete gli albumi fino a quando cominciano a montare. Potete continuare a sbattere fino a ottenere un composto più soffice, ma stabile. Farlo a mano può richiedere qualche sforzo, quindi potete ricorrere ad una frusta elettrica.

4. Aggiungete gli albumi montati all'altro composto per ottenere l'impasto finale dei waffle. Lasciate riposare per una quarantina di minuti prima di usarlo.

5. Preriscaldate la teglia per waffle, ungendola con uno spray o un grasso antiaderente per la cottura.

6. Aiutandovi con un mestolo, colate l'impasto nella teglia. Lasciateli cuocere finché non avranno raggiunto una colorazione dorata.

7. Guarnite a piacimento. Una crema di cioccolato o il gelato alla vaniglia sono un'ottima scelta.

Ecco fatto! Siete ora pronti per gustarvi i vostri originali waffle belgi alla Cannabis. La loro potenza dipende dal vostro burro: a seconda delle dosi e della concentrazione, potete regolarne gli effetti. La pastella richiede 40 minuti di riposo, per questo può convenire prepararla in anticipo, in modo da essere pronti quando la si vuole cuocere. Non dovete preoccuparvi se la fusione ci mette un po' ad arrivare. Come sempre, dovete tenere a mente che gli alimenti a base di Cannabis impiegano dai 45 ai 90 minuti prima di manifestare gli effetti, quindi comportatevi in maniera responsabile.

Miguel Antonio Ordoñez

Con una laurea AB in Mass Media e comunicazione, Miguel Ordoñez scrive da oltre 13 anni e si occupa di contenuti relativi alla cannabis dal 2017. La ricerca continua e meticolosa, insieme alla sua esperienza personale lo hanno aiutato a costruire una conoscenza abbastanza profonda sull’argomento.

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